Biasanya titik beku nitrogen cair ada di minus 200 derajat celcius.
Para konsumen yang ingin menikmati jajanan ini harus menunggu hingga titik bekunya berkurang.
"Cara mengetahuinya bagaimana? Sampai asapnya hilang baru boleh dimakan." kata dia.
Sebab kata Rita, jika ciki ngebul dimakan saat keadaan dingin dan berasap maka akan membahayakan tubuh.
Misalnya serangan asma berat hingga kerusakan lambung parah.
"Ciki ngebul ini bisa merusak lambung, makanya harus hati-hati. Anak-anak yang mau jajan harus didampingi orang tuanya," kata dia.
(redaksi)