POJOKNEGERI.COM - Dalam upaya memasyarakatkan makanan ikan dan mendukung para pelaku usaha mikro di bidang kuliner, Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) menyelenggarakan lomba masak ikan di Dermaga Harapan Baru, Samarinda, pada Kamis (30/5/2024).

Acara ini diharapkan tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga membuka peluang baru bagi para pelaku UMKM untuk meraih pasar yang lebih luas.

Menurut Wali Kota Samarinda Andi Harun, mengatakan bahwa keberhasilan sebuah masakan untuk diterima di pasar umum sangat bergantung pada apakah masakan tersebut sesuai dengan selera masyarakat setempat. 

"Paling tidak bisa masuk di pasar umum masyarakat jika jenis masakan yang dilombakan itu mengundang minat selera masyarakat," ujarnya. 

Hal ini diharapkan dapat menginspirasi para pelaku usaha kuliner mikro dan ultramikro untuk menciptakan masakan-masakan baru yang dapat memperkaya ragam kuliner di Kota Samarinda.