POJOKNEGERI.COM - Wakil Wali Kota Samarinda, Rusmadi hadir memeriahkan pembukaan Kecapi Cafe dan Resto di Lantai 5 Mall City Centrum pada Kamis (11/1/2024).
Kecapi Cafe dan Resto ini menyediakan 150 resep Nusantara yang bisa dinikmati oleh masyarakat Samarinda yang berkunjung.
Rusmadi mengatakan bahwa dengan grand opening Kecapi Cafe and Resto, terlihat semakin banyaknya cafe di Samarinda, mencerminkan pertumbuhan ekonomi yang positif.
"Kami bersyukur bahwa Pendapatan Asli Daerah (PAD) juga akan meningkat," ujar Rusmadi.
Manajemen Mercure dan Ibis turut ambil bagian dalam tren kuliner ini dengan menyajikan 150 menu Nusantara dan tradisional, sejalan dengan perkembangan Ibukota Negara (IKN). Keberagaman menu ini memberikan kesempatan bagi warga yang merindukan cita rasa kampung halaman.
"Pada pembukaan resto ini, kita perlu memastikan bahwa pelayanan ramah terutama terhadap makanan tradisional. Saya ingin mengingatkan tentang tradisi pinang berbaris, yang sudah eksis sejak tempo dulu hingga saat ini," tambahnya.
Meskipun merangkap dengan tren modern, Kecapi Cafe and Resto memiliki komitmen untuk merawat nilai-nilai tradisional.
"Dengan adanya perhatian dari manajemen Mercure yang luar biasa, kita dapat yakin bahwa keberlanjutan budaya kita tetap terjaga," lanjut Rusmadi.
(Tim redaksi)
_bersama_Wali_Kota_Samarinda_Andi_Harun_(kanan)_saat_lakukan_tinjauan_lapangan.jpg)
_Pembahas_Rencana_Kerja_DPRD_Provinsi_Kalimantan_Timur_(Kaltim)_menggelar_rapat_perdana.jpg)
,_António_Guterres.jpg)
