.jpg)
POJOKNEGERI.COM - Dalam upaya memasyarakatkan makanan ikan dan mendukung para pelaku usaha mikro di bidang kuliner, Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) menyelenggarakan lomba masak ikan di Dermaga Harapan Baru, Samarinda, pada Kamis (30/5/2024).
Acara ini diharapkan tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga membuka peluang baru bagi para pelaku UMKM untuk meraih pasar yang lebih luas.
Menurut Wali Kota Samarinda Andi Harun, mengatakan bahwa keberhasilan sebuah masakan untuk diterima di pasar umum sangat bergantung pada apakah masakan tersebut sesuai dengan selera masyarakat setempat.
"Paling tidak bisa masuk di pasar umum masyarakat jika jenis masakan yang dilombakan itu mengundang minat selera masyarakat," ujarnya.
Hal ini diharapkan dapat menginspirasi para pelaku usaha kuliner mikro dan ultramikro untuk menciptakan masakan-masakan baru yang dapat memperkaya ragam kuliner di Kota Samarinda.
Samarinda, sebagai tuan rumah berbagai acara baik tingkat regional maupun nasional, memiliki potensi besar untuk mengembangkan industri kuliner.
Dengan banyaknya event yang diselenggarakan di kota ini, seperti penyelenggaraan MTQ tingkat nasional yang akan diadakan pada bulan September mendatang, semakin banyaknya varian makanan yang ditawarkan di Kota Samarinda dapat menarik minat para pengunjung, baik dari dalam maupun luar daerah.
"Peningkatan ragam kuliner di Kota Samarinda diharapkan juga akan memberikan dampak positif pada perekonomian masyarakat," ucapnya.
Dengan semakin banyaknya pelaku usaha kuliner yang berkembang, akan tercipta lapangan kerja baru dan meningkatkan daya beli masyarakat setempat.
(tim Pojoknegeri)
_Pembahas_Rencana_Kerja_DPRD_Provinsi_Kalimantan_Timur_(Kaltim)_menggelar_rapat_perdana.jpg)
,_António_Guterres.jpg)
